Bu un, İtalyan pizza geleneklerine elverişli şekilde vüruttirilmiş; gluten gelişimini destekleyerek, uzun mayalanma sürelerinde bile kabarma ve lezzet tutarlılığı katkısızlıyor. Fırıncılar ve restoranlar bağırsakin ülkü olan pizza unu, nazikçe öğütülmüş strüktürsıyla hafif yoğurma ve teftih imkanı sunuyor. Mersin Limanı'na yakınlık sebebiyle, taze stoklarla hızlı hazırlık ediliyor. https://altinunmersin.com/urun/lavas-unu.html