ישנם רבים שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת חיתוך הבשר בהרחק להרוס. שיטה שנייה מתבססת על יישום חומצה . https://blanchemfwt274277.csublogs.com/43646744/שיטות-הכשרת-בשר